• 回复@老老保老张工:你屋里的生产资料不是交给有能力意愿和行动的人掌握而是平均分给每个家庭成员? 2019-05-18
  • 美国的本质和终极目的决定,和中国必定是始终不断战事硝烟。 2019-05-14
  • 为了村民过上好日子——记宁夏盐池县曾记畔村支书朱玉国 2019-05-14
  • “和合”理念是中华民族一贯的文化追求 2019-05-14
  • 不一样的角度 带你领略昭苏巴勒克苏大草原 2019-05-12
  • 蒙古国第五届“乌兰巴托对话”国际会议闭幕 2019-05-12
  • 本周呼声回馈:上学房产维权每天上演 食客深夜撸串成扰民新顽症 2019-05-12
  • 杭州退役女狙击手爱上摩旅 曾“单骑”出国游老挝 2019-05-12
  • 学习新思想,千万师生同上一堂课 2019-05-04
  • 胡可晒安吉小鱼儿萌照 与何洁儿子组儿童流星花园 2019-05-02
  • 刘延东:把孔子学院办成中南人民心灵的“彩虹桥” 2019-05-01
  • 美国的本质和终极目的决定,和中国必定是始终不断战事硝烟。 2019-04-27
  • 你咋看高考大数据专业成热门? 2019-04-26
  • 六一红包大派送儿童节的正确打开方式 ——凤凰网房产郑州 2019-04-24
  • 加强和创新社会管理理论论坛暨社会管理创新案例颁奖典礼 2019-04-24
  • 当前地址:今日足球赛事直播表 » 资讯 » 健康与生活 » 正文
    紫苏叶泡水喝, 功效堪比冬虫夏草
    来源:凤凰网 发布时间:2017-07-25 1491
    很小的时候,家里在园子里养几株紫苏。无论是炖茄子还是豆角,都摘上几个苏子叶来调味,菜的味道格外香。夏天的时候,还经常用苏子叶泡水喝。现在,却很少在家里寻到紫苏的身影。偶尔去日餐、韩餐,会发现精致的碟子里盛上几片紫苏叶,用来做餐前开胃菜。紫苏

    今日足球赛事直播表 www.pdqg.net 很小的时候,家里在园子里养几株紫苏。无论是炖茄子还是豆角,都摘上几个苏子叶来调味,菜的味道格外香。夏天的时候,还经常用苏子叶泡水喝。

    现在,却很少在家里寻到紫苏的身影。偶尔去日餐、韩餐,会发现精致的碟子里盛上几片紫苏叶,用来做餐前开胃菜。紫苏是我国原产,两千多年前,中国最早的一部词典《尔雅》就曾这么描述紫苏:取(紫苏嫩茎叶)研汁煮粥,良,长服令人体白身香。
    从文字中,就能感受到紫苏独特的魅力,真想去试一试,是否可以让人体白生香。汉代枚乘在其名赋《七发》中即开列了“鲤鱼片缀紫苏”等佳肴,可见紫苏作为鱼生的指定调味品,从西汉时期就已开始。而紫苏,在古代极盛行?!侗静莞倌俊芳窃?,大宋皇帝宋仁宗,昭示天下,评定汤饮,其结果是紫苏熟水第一。熟水即饮品,也就是说,在宋代,紫苏茶获得最高殊荣。
    紫苏在我国有如此悠久的历史,而现在不知哪里还有食用新鲜紫苏的传统,想必我们是很少有这种口福了。生鱼片很美味,有的鱼蟹生食容易引起中毒,古人就利用紫苏来解毒?!兑┬员静荨吩缬屑窃?,中鱼蟹毒后以单味紫苏煎服,或配合生姜同用,可用于食用鱼蟹之后引起的吐泻腹痛。
    很多日本的料理店,都会提供新鲜或腌渍的紫苏叶作为佐食,而这正是利用了紫苏“解鱼蟹毒”的功效。现代紫苏主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。
    《日华子本草》:“补中益气。治心腹胀满,止霍乱转筋,开胃下食,并(治)一切冷气,止脚气。”《纲目》:"行气宽中,消痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎。"
    随着紫苏的食用价值和药用价值被大家所熟知,我们有重新重视起了这种植物,尤其是苏子油,堪称为“长寿油”。
    苏子油
    研究表明,苏子油是目前世界上所知欧米伽3含量最高的食物,欧米伽3(α-亚麻酸)的含量可以达到65%以上,是橄榄油中欧米伽3含量的80倍,是核桃油中欧米伽3含量的6倍。苏子油在世界卫生组织有关文献中记载的功效有:
    1.提高智力与健脑,延缓衰老;
    α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质,是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素。经常食用苏子油可以促进脑细胞活力,改善脑疲劳,提高记忆力。
    2.降低胆固醇含量,降低血脂;
    α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白以及升高血清高密度脂蛋白的作用。
    3.抗血栓;
    α-亚麻酸能够使血浆中的中性脂肪(胆固醇、甘油三酯)减少,所以能够促使血压降低,进而抑制血栓性疾病,预防心肌梗塞和脑梗塞。
    4.抑制肿瘤;
    α-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。
    5.提高视网膜反射能力,增强视力;
    6.有益于优生优育等。
    α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质,是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素。孕期如果及时通过食用苏子油补充α-亚麻酸,可以将孩子的智商将能提升20%-30%,且宝宝视力发育也会更加成熟,后天形成近视的几率将大大降低!
     

    免责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,58食品网对此不承担任何保证责任。友情提示:交易有风险,行事需谨慎。付款前请先核实对方真实身份信息。
  • 回复@老老保老张工:你屋里的生产资料不是交给有能力意愿和行动的人掌握而是平均分给每个家庭成员? 2019-05-18
  • 美国的本质和终极目的决定,和中国必定是始终不断战事硝烟。 2019-05-14
  • 为了村民过上好日子——记宁夏盐池县曾记畔村支书朱玉国 2019-05-14
  • “和合”理念是中华民族一贯的文化追求 2019-05-14
  • 不一样的角度 带你领略昭苏巴勒克苏大草原 2019-05-12
  • 蒙古国第五届“乌兰巴托对话”国际会议闭幕 2019-05-12
  • 本周呼声回馈:上学房产维权每天上演 食客深夜撸串成扰民新顽症 2019-05-12
  • 杭州退役女狙击手爱上摩旅 曾“单骑”出国游老挝 2019-05-12
  • 学习新思想,千万师生同上一堂课 2019-05-04
  • 胡可晒安吉小鱼儿萌照 与何洁儿子组儿童流星花园 2019-05-02
  • 刘延东:把孔子学院办成中南人民心灵的“彩虹桥” 2019-05-01
  • 美国的本质和终极目的决定,和中国必定是始终不断战事硝烟。 2019-04-27
  • 你咋看高考大数据专业成热门? 2019-04-26
  • 六一红包大派送儿童节的正确打开方式 ——凤凰网房产郑州 2019-04-24
  • 加强和创新社会管理理论论坛暨社会管理创新案例颁奖典礼 2019-04-24